Меню

Основное меню

Холодные закуски

Морской гребешок в раковине на подушке из припущенного шпината с лаймово-икорным соусом
1200 руб.
130 гр
Фирменный форшмак с бородинскими гренками и яблочными чипсами
700 руб.
150гр
Фирменный форшмак с бородинскими гренками и яблочными чипсами
700 руб.
150 гр
Нежный паштет из говяжьей печени с хрустящими гренками
450 руб.
150 гр
Икра из печеных овощей с хрустящей чиабаттой
500 руб.
170 гр
Тар – тар из лосося на подушке из водорослей Чукка
1000 руб.
150 гр
Карпаччо из сибаса с ароматной заправкой и салатом Фризе
1000 руб.
140 гр
Слайсы осьминога заправленные трюфельным маслом, Слайсы осьминога заправленные трюфельным маслом,
1200 руб.
140 гр
Малосольная сельдь с обжаренным молодым картофелем с добавлением лука
600 руб.
200 гр

Салаты

Салат с сыром Буратта, с овощами и классическими заправками песто и крем бальзамик
1000 руб.
345 гр
Салат из крабового мяса с молодым зеленым горошком,салатом фризе и заправкой из домашнего майонеза
1500 руб.
220 гр
Классический салат цезарь с куриным филе
800 руб.
210 гр
Салат с перепелкой, с йогуртовой заправкой, салатом корн и свежими фруктами
900 руб.
270 гр
Салат с утиным филе в сочетании микса салата, карамелизированных фруктов и цитрусовой заправкой
1200 руб.
345 гр
Салат с сыром бри, свежими шампиньонами, томатами и заправкой из яблочного айоли
800 руб.
195 гр
Салат с козьим сыром и запеченной свеклой, маринованной в ароматном масле
600 руб.
300 гр
Нисуаз с маринованным тунцом, сочными томатами и свежей зеленью
1400 руб.
300 гр

Горячие закуски

Жареный Камамбер с соусом из клюквы
700 руб.
130 гр
Запеченные фаланги камчатского краба под соусом Кимчи с водорослями Чукка
1800 руб.
180 гр
Сочный мусс из лосося с креветками и свежей зеленью с добавлением оливкового масла и свежего редиса
1500 руб.
170 гр

Супы

Марсельская уха с морепродуктами
900 руб.
300 гр
Крем-суп из белых грибов
700 руб.
230 гр
Щи из молодой капусты и разварной телятины
700 руб.
310 гр
Лапша Рамен с утиной грудкой
800 руб.
330 гр
Окрошка на квасе
500 руб.
300 гр
Гаспачо
500 руб.
250 гр
Свекольник на кефире
500 руб.
300 гр

Горячие блюда из рыбы

Дорадо запеченная на гриле с гарниром из овощей под сырно-грибным соусом
1200 руб.
400/170/30 гр
Филе норвежского лосося с гарниром из бланшированной спаржи, печеного перца и шпинатного мусса
1200 руб.
170/150 гр
Филе желтоперого тунца в сливочном соусе, обжаренное на гриле с гарниром из китайской капусты и грибов Шитаки
1400 руб.
160/200 гр
Филе сибаса с гарниром из классического ризотто с добавлением корня сельдерея
1200 руб.
200/120 гр
Котлетки из фаланги камчатского краба с ароматным гарниром из картофельного мусса и трюфеля
1200 руб.
170/150 гр

Горячие блюда из мяса и птицы

Корейка молодого теленка запеченная в травах в сочетании с фирменным соусом
1200 руб.
270/30 гр
Фермерский цыпленок кукурузного откорма, маринованный с овощами и запеченный под соусом манго
900 руб.
400/200 гр
Спинка молодого ягненка на подушке из баклажан Спинка молодого ягненка на подушке из баклажан
1800 руб.
200/140/50 гр
Бифштекс с гарниром из томленой капусты и маринованными овощами
900 руб.
400 гр
Томленая утиная ножка с гарниром из печеного яблока, груши и двух соусов с муссом из рукколы
1400 руб.
150/180/30 гр
Ножка кролика томленая на низкой температуре в травах с гарниром из картофеля и пассированых овощей
1200 руб.
180/150 гр
Сочные котлетки приготовленные на гриле с овощами и соусом базилик
900 руб.
200/150 гр
Котлетки из индейки с гарниром из цветной капусты и томатным соусом
900 руб.
200/200 гр

Паста и ризотто

Спагеттини с Вонголе и чесночной заправкой
900 руб.
320 гр
Фетучини с телятиной и вялеными томатами
800 руб.
290 гр
Лингвини с мидиями
900 руб.
300 гр
Спагетти Карбонара
600 руб.
300 гр
Ризотто с белыми грибами
800 руб.
250 гр

Пицца

Фокаччо с чесноком и орегано
300 руб.
180 гр
Фокаччо с пармезаном
400 руб.
180 гр
Пицца Маргарита
550 руб.
400 гр
Пицца Четыре сыра
1000 руб.
500 гр
Пицца Эль Диабло
1150 руб.
510 гр
Пицца с креветками и рукколой
1300 руб.
480 гр

Гарниры

Жареный картофель с грибами
420 руб.
200 гр
Спаржа Аспарагус
400 руб.
150 гр
Картофельное пюре
300 руб.
150 гр
Рис отварной
300 руб.
150 гр
Овощи на гриле
400 руб.
200 гр

Сыры

Тарелка швейцарских сыров
2000 руб.